Robiąc zakupy na rynku, nie zdziw się, widząc świeże grzyby shimeji z Chin.Zapraszanie ludzi na drugi koniec świata, aby obejrzeli egzotyczne grzyby z Chin, jest już rutynową operacją firmy Finc zajmującej się grzybami.Te małe grzybki zabierają statek przez Pacyfik, a następnie trafiają na Twój talerz.Jak więc te grzyby są uprawiane, aby wytrzymać tak długą podróż, a jednocześnie zachować świeżość?Zobaczmy następujące wprowadzenie, aby dowiedzieć się więcej o tym magicznym procesie uprawy.
(Grzyby Finc w supermarkecie w Izraelu)
Już od wejścia do automatycznej hali produkcyjnej grzybów shimeji poczujesz mocny smak świeżych grzybów.Od 2001 roku Finc Group zajmuje się uprawą grzybów shimeji.Finc jest pierwszą firmą, która w Chinach uprawia grzyby shimeji w butelkach.Rozpoczęły się czasy bezglebowej uprawy grzybów.Została założona przez entuzjastów i ekspertów w dziedzinie grzybów, a także zainwestowana przez Szanghajską Akademię Nauk Rolniczych.Używają dobrze wybranych gatunków i surowców, rozmnażają gatunki mateczne, posiadają doskonałą linię produkcyjną.
Surowcami używanymi do uprawy grzybów shimeji są odpady pochodzące z recyklingu produkcji rolnej, takie jak kolby kukurydzy, trociny, otręby pszenne, łodygi fasoli itp. Pochodzą one z natury i podlegają ścisłej kontroli.Po butelkowaniu surowce do uprawy zostaną wysterylizowane w bardzo wysokiej temperaturze w autoklawie.Następnie nasiona grzybów zaszczepia się do wysterylizowanych butelek.Wymagania środowiskowe dotyczące szczepień są bardzo rygorystyczne, nawet bardziej rygorystyczne niż w przypadku sali operacyjnej w szpitalu.Aby zapewnić bezpieczeństwo, sala będzie codziennie wielokrotnie sprzątana i dezynfekowana.Następnie butelki z nasionami grzybów zostaną przeniesione do pomieszczenia uprawowego.Po zdrapaniu i posadzeniu grzybów, grzyby będą stopniowo rosnąć.Po około 90 dniach fabryka może mieć duże zbiory.
(wpajanie)
Grzyby shimeji zbiera się w całości, a nie osobno.Całe grzyby z jednej butelki zostaną pokrojone i następnie włożone do koszyczka.W ten sposób shimeji wciąż żyją i mogą nawet urosnąć podczas transportu.Nawet po długim transporcie, przeprawie przez Pacyfik, grzyby mogą nadal pozostać świeże.Jak dotąd grzyby Finc są regularnie eksportowane do Holandii, Wielkiej Brytanii, Hiszpanii, Tajlandii, Singapuru, Wietnamu itp. Roczna wielkość sprzedaży eksportowej wynosi ponad 24 miliony dolarów.Wraz z budową nowych fabryk wkrótce wzrosną plony i wielkość sprzedaży.
Czas publikacji: 3 czerwca 2019 r